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剩的大米饭也有很多种吃法，炒米，熬米粥，这次做的是大米鸡蛋饼，不断学习才会学吃到美食！
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 把材料准备好。
2/12 在鸡蛋里加一点盐，打散鸡蛋。
3/12 把火腿肠切小丁放入鸡蛋里。
4/12 把葱切末放入鸡蛋里。
5/12 把大米饭最后放入鸡蛋里。
6/12 搅拌均匀后的样子。
7/12 在平底锅里放点油，把模具放入锅里，用勺子或者筷子把大米放入模具里。
8/12 煎着两面焦黄就可以了，全程用中小火。
9/12 如果没有模具就用勺子把大米直接放入锅里，尽量整成圆型。
10/12 翻面时用勺子托底，筷子辅助翻过来。
11/12 煎至两面焦黄就可以了。
12/12 一盘大米鸡蛋饼就可以吃了！
把火腿肠和葱末放入鸡蛋后再放大米，大米不会泡的时间长发软稀；如果觉得三个鸡蛋太多可以放两个，也可以根据自己的口味不加盐加白糖。
