保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 601收藏
23.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7372
以前看到路边卖烧烤的总有很多人在那烤秋刀鱼，现在自己有烤箱了也来烤一烤，试一试！总结一个字：赞👍🏻
28分钟
微辣
初级
其他
烧
其他
1/7 秋刀鱼去除内脏洗净，姜和柠檬皮切成丝
2/7 取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面，姜丝和柠檬丝塞入秋刀鱼的肚子里
3/7 并在外皮上各划三刀，腌制20分钟
4/7 腌制后用厨房纸吸干水分
5/7 放上涂了油的锡纸上，撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中层烤制20分钟，中间记得翻一次面
6/7 出炉后柠檬片的汁挤出淋到秋刀鱼身上即可
7/7 成品图
1.秋刀鱼本身油脂多无须再加油，如果喜欢辣味的可以加辣椒或者其它喜欢的配料
2.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
