烤箱烤鱼的做法_菜谱_香哈网
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烤箱烤鱼
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烤箱烤鱼

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特别简单的一道烤箱快手菜,适合烤烤鲫鱼、秋刀鱼等不是特别肥厚的鱼。做的香辣孜然味的,特别香,分享一下做法

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。鱼去鳞去内脏,从背部切开,加入盐、料酒、姜片腌制半小时。烤盘铺锡纸刷上植物油,腌制好的鱼用厨房纸巾拭干水份,放入烤盘

    1/4 准备食材。鱼去鳞去内脏,从背部切开,加入盐、料酒、姜片腌制半小时。烤盘铺锡纸刷上植物油,腌制好的鱼用厨房纸巾拭干水份,放入烤盘

  • 在鱼表面刷上一层植物油,按自己的喜好撒上五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等

    2/4 在鱼表面刷上一层植物油,按自己的喜好撒上五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等

  • 直接放入烤箱,200度烤25分钟左右

    3/4 直接放入烤箱,200度烤25分钟左右

  • 装盘即可享用

    4/4 装盘即可享用

  • 小贴士

    锡纸上一定要刷油,不然会粘住。鱼表面也要刷油,口感不会干。不要选肉质过于肥厚的鱼来烤

    作者: 朵妮妮

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