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特别简单的一道烤箱快手菜，适合烤烤鲫鱼、秋刀鱼等不是特别肥厚的鱼。做的香辣孜然味的，特别香，分享一下做法
16分钟
孜然
中级
烧烤
其他
其他
1/4 准备食材。鱼去鳞去内脏，从背部切开，加入盐、料酒、姜片腌制半小时。烤盘铺锡纸刷上植物油，腌制好的鱼用厨房纸巾拭干水份，放入烤盘
2/4 在鱼表面刷上一层植物油，按自己的喜好撒上五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等
3/4 直接放入烤箱，200度烤25分钟左右
4/4 装盘即可享用
锡纸上一定要刷油，不然会粘住。鱼表面也要刷油，口感不会干。不要选肉质过于肥厚的鱼来烤
