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西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到*、抗病毒的作用。
28分钟
蒜蓉
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材。
2/7 把西葫芦洗干净，切成滚刀状。
3/7 把香蒜头剁成蒜末。
4/7 把锅烧热放花生油把蒜末炒香。
5/7 把切好的西葫芦放锅炒。
6/7 炒至变软后加适量食用盐即可。
7/7 最后装碟就可以吃咯。
食用西葫芦的宜忌： 糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。 西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。
