尖椒炒肉的做法_菜谱_香哈网
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尖椒炒肉
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尖椒炒肉

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选食材:青椒微辣,猪里脊纯廋肉,很嫩的小葱。其特点肉嫩,味鲜,是一道不错的小炒哦。

作者: 彼岸花12
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类开胃菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辣子切丝,小葱,大蒜切碎,肉切丝放少许料酒,植物油拌匀。

    1/4 辣子切丝,小葱,大蒜切碎,肉切丝放少许料酒,植物油拌匀。

  • 油温加热入肉大火快炒,炒至肉变白入小葱,料酒,红烧酱油,盐,花椒粉,白胡椒粉。

    2/4 油温加热入肉大火快炒,炒至肉变白入小葱,料酒,红烧酱油,盐,花椒粉,白胡椒粉。

  • 肉9成熟放入青椒,白糖,出锅前入味精。

    3/4 肉9成熟放入青椒,白糖,出锅前入味精。

  • 青椒炒肉出锅,装盘。

    4/4 青椒炒肉出锅,装盘。

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