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肉末蒸蛋，简单又美味，肉末我先炒了，然后加入鸭蛋在蒸的，味道不错。鸭蛋是土鸭蛋，不知道为什么鸭蛋颜色都不一样
36分钟
清淡
中级
热菜
蒸
其他
1/9 准备好肉末和鸭蛋
2/9 锅里放入少许油，放入肉末
3/9 肉末炒至发白，松散，加入姜片，盐，料酒，耗油
4/9 颜色微微变深，在炒片刻加入葱花煸香
5/9 然后将炒好的肉末装入盆中，打三个鸭蛋
6/9 在鸭蛋上面撒点椒盐
7/9 上锅蒸10分钟
8/9 蛋液凝固将盆子拿出来
9/9 撒点葱花
1.肉先炒比较咸香，入味
2.在打几个蛋蒸的时间更短，更好吃
