保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 1362收藏
10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7625
昨天蒸的虾女儿吃了不少，刚好冰箱里有昨天剩下的虾，还有鹌鹑蛋，就蒸了这个，加了孜然粉，味道还真的不错的
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 肉和葱一起剁成泥状
2/7 香菇剁细
3/7 虾剁成泥
4/7 把它们都放到盆里，倒进盐，味极鲜，香油，玉米淀粉，孜然粉搅拌均匀
5/7 把搅拌好的肉沫放到蒸盘里，把鹌鹑蛋打到盘边上
6/7 把盘子小心的放到蒸笼里，开大火，开锅后转中火蒸十五分钟
7/7 成品图～～
加一点玉米淀粉更容易凝固哦！打鹌鹑蛋的时候在肉沫上按一个小窝，可以更好的定固鹌鹑蛋
