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大家都说鹌鹑蛋的营养价值高！这次换了换花样儿，做了蒸鹌鹑蛋羹！顺便秀一下我刚买的炖盅！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 准备好食材！
2/12 把鹌鹑蛋磕入炖盅！
3/12 把鹌鹑蛋打散！
4/12 分三次加入等量的温水继续搅打！
5/12 蛋和水的比例为1：3！
6/12 把蛋液过筛！
7/12 鹌鹑蛋液！
8/12 盖上盖子！
9/12 等蒸锅的水开！
10/12 放入炖盅，蒸15分钟！
11/12 蒸好了！
12/12 蒸鹌鹑蛋羹！
有带盖子的炖盅，最好盖上盖子！这样蒸出来的蛋羹会很细腻！
