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夏天吃黄瓜是最适合的了，清清爽爽的。再配上金针菇这种有嚼劲的菜，更是绝配了。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 食材准备好，再准备烧一锅水。
2/10 水开放入金针菇焯至三到五分钟。
3/10 将焯好的金针菇捞出，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4/10 锅内放入少许油，将鸡蛋打入锅中煎一小会后捞出。。
5/10 将黄瓜和胡萝卜切薄片。
6/10 锅内放入少许油，将胡萝卜放入锅中翻炒一分钟。
7/10 将黄瓜倒入锅中。
8/10 翻炒均匀加入金针菇。
9/10 持续翻炒两分钟后加入煎好的鸡蛋。
10/10 把鸡蛋与所以菜翻炒均匀后加入鸡精炒菜王盐调味。翻炒均匀出锅。
1金针菇焯水是为了接下来容易熟透。
2加入胡萝卜是为了颜色更好看一点。
3黄瓜与胡萝卜切薄片可以缩短炒至时间。
