保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 55收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.8万
家人爱吃鸡蛋，我就想做个创意滴，所以就加了面粉！第一次这样试试，给大神们看看效果，指教指教
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备材料，
2/6 把辣椒切条，生姜和蒜切片
3/6 把鸡蛋打入碗里，搅拌开，然后把面粉倒进去（本来是一人吃，后面朋友来了，就多加了一个鸡蛋和一个辣椒）
4/6 放油入锅加热，待热后，放生姜和蒜
5/6 然后放入辣椒，爆炒两分钟，就可以把鸡蛋倒入锅中
6/6 炒熟之后加入盐，便可出锅了
如果像我一样怕油炸到身上，可以在放入油后就倒点盐，
搅拌鸡蛋时，先拌鸡蛋再放面粉，要是直接把鸡蛋打入面粉中搅拌，容易成为一小坨一小坨的
