呛土豆丝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
呛土豆丝
打开APP,查看视频做法>>

呛土豆丝

starstarstarstarstar

9.5万点赞 · 4051收藏

60.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5.2万

呛土豆丝是一道非常非常普通的家常菜,没有繁杂的工序,不需要漫长的等待,熟练后十分钟就能做好,这么省时又健康的菜大家一起做吧。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备原材料。

    1/7 准备原材料。

  • 土豆用切菜工具擦丝。

    2/7 土豆用切菜工具擦丝。

  • 用冷水冲洗土豆,直至泡着土豆的水变得清澈,捞出沥干水备用。

    3/7 用冷水冲洗土豆,直至泡着土豆的水变得清澈,捞出沥干水备用。

  • 大蒜切末,红米椒切碎。

    4/7 大蒜切末,红米椒切碎。

  • 热油锅,小火煸香蒜末和红米椒碎。

    5/7 热油锅,小火煸香蒜末和红米椒碎。

  • 倒入沥干水的土豆丝,大火不停翻炒,快熟时调入适量盐、鸡精和陈醋,翻炒了均匀后关火。

    6/7 倒入沥干水的土豆丝,大火不停翻炒,快熟时调入适量盐、鸡精和陈醋,翻炒了均匀后关火。

  • 装盘。是不是美美的*^_^*

    7/7 装盘。是不是美美的*^_^*

  • 小贴士

    1.土豆丝切好后要用水洗掉淀粉,不然炒的时候会粘在一起炒不散,还容易沾锅(不粘锅除外),想要清爽点的口感就要记得过水哦。
    2.土豆丝大火炒很快就会熟,一般切的比较细的土豆丝变得通透时就熟了,炒过了的土豆丝一夹就烂,口感会非常不好。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐