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1/5 土豆去皮洗净切丝，切丝后放清水里面，土豆尽量选大个的好切丝，炒的时候从水里捞出土豆丝晾晾水
2/5 大蒜切片，干辣洗净切断
3/5 锅里倒入适量的油，烧至七八成热，下大蒜，干辣椒花椒粒，炒香
4/5 马上倒入土豆丝，快速翻炒，快熟的时候加入盐和鸡精调味即可出锅
5/5 简单美味的土豆丝超级下饭哦
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