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土豆是最常见的家常菜了，做法也有多种。不管怎样做 土豆都是大家喜欢的蔬菜之一。
15分钟
家常味
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1/13 准备李锦记酱料。
2/13 准备土豆一个，去皮洗净。
3/13 切细丝。
4/13 切完放盆里洗两遍，洗去淀粉水，再换清水浸泡最少30分钟。
5/13 准备炒锅，热锅倒适量油。
6/13 下葱末，姜末，蒜片煸炒。
7/13 之后下浸泡好的土豆丝大火翻炒，
8/13 炒至土豆丝变透明状。
9/13 兑酱汁，一勺李锦记天成一味鲜，一勺米醋拌匀。
10/13 缓慢倒入锅中。
11/13 再倒少量热水，少量胡椒粉，少量盐大火翻炒。
12/13 大火翻炒至土豆入味，继续收收汁即可出锅。
13/13 成品图。
炒土豆丝最主要就是切好丝，洗去淀粉水再放清水中浸泡，浸泡好的土豆丝炒出来脆脆的，不会粘稠。今天炒的这土豆丝没浸泡好，因为忙着炒。
