简易自制布丁的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
简易自制布丁
打开APP,查看视频做法>>

简易自制布丁

starstarstarstarstar

9.9万点赞 · 2154收藏

57.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万

嫩滑可口,一种焦糖的香气扑鼻而来。口水流哒哒,快来尝一口吧!夏天吃最合适不过了,我今天来教哈友们制作简易自制布丁。

作者: Jackey猫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 取出180毫升的温热水,加入奶粉。

    1/10 取出180毫升的温热水,加入奶粉。

  • 在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。)

    2/10 在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。)

  • 把2个鸡蛋打散

    3/10 把2个鸡蛋打散

  • 将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中,过筛两遍,备用。

    4/10 将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中,过筛两遍,备用。

  • 取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。

    5/10 取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。

  • 将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖。

    6/10 将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖。

  • 把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。

    7/10 把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。

  • 烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。

    8/10 烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。

  • 叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦!

    9/10 叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦!

  • 美味也是需要等待的,把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦!

    10/10 美味也是需要等待的,把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦!

  • 小贴士

    1、熬好的焦糖必须要迅速倒入容器里,和布丁液混在一起,否则会凝固哦!
    2、哈友们要根据自己烤箱的脾气来调节温度哦!不要烤过了。
    3、如果有的哈友喜欢吃葡萄干,也可以在布丁液里加入一点葡萄干~

    作者: Jackey猫

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐