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这道鸡排外酥里嫩，加上番茄酱酸酸甜甜，好吃极了。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备鸡胸脯肉
2/7 用刀背敲打鸡胸脯
3/7 将鸡胸脯肉放碗中，加葱姜蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐拌匀腌一个小时。
4/7 锅烧热加玉米油至五成热时下入腌好的鸡胸肉煎制。
5/7 一面煎至金黄翻另一面煎制
6/7 两面煎至金黄即可，挤番茄酱在煎好的鸡胸肉上。
7/7 外酥里嫩，酸甜可口的鸡排就可以上桌了。
鸡胸肉切时薄厚均匀，中小火煎制，小心油溅。
