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小时候每年豌豆成熟的季节,妈妈都会焖上一大锅香喷喷的糯米饭,食材没那么丰富,但那就是妈妈的味道~
1/6 糯米浸泡四个小时以上,捞出备用
2/6 准备好食材,香菇提前泡发
3/6 倒入生抽,少量盐,猪油搅拌均匀
4/6 再放胡萝卜丁、豌豆、香菇
5/6 再放玉米粒,搅拌匀调味,放锅里蒸一个小时左右
6/6 成品图
以上是一人份的量,请按人数酌情添加食材。
可放腊肠或者咸猪肉,很香的味道扑面而来。
如果放的是不易熟的食材需要提前进行炒熟。