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蒸糯米枣
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蒸糯米枣

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敏茹意(山东淄博):今天蒸的这款糯米枣,香甜软糯好吃,有枣的香甜和糯米的软糯,米香,结合的恰恰好,而且还能补气,养血,健脾!做法也简单省事!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 挑选出优质大小均匀的若羌枣

    1/9 挑选出优质大小均匀的若羌枣

  • 放入盘中,用流动水冲洗干净控水备用。

    2/9 放入盘中,用流动水冲洗干净控水备用。

  • 下面先把糯米粉加适量的热水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒一会儿。

    3/9 下面先把糯米粉加适量的热水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒一会儿。

  • 若羌枣切开一半去除枣核,装盘备用如图中。

    4/9 若羌枣切开一半去除枣核,装盘备用如图中。

  • 糯米团搓成小长条,塞入枣里面,像图中那样。

    5/9 糯米团搓成小长条,塞入枣里面,像图中那样。

  • 看看塞满糯米的小枣儿

    6/9 看看塞满糯米的小枣儿

  • 水烧开放笼屉中蒸十分钟即可关火,蒸熟。

    7/9 水烧开放笼屉中蒸十分钟即可关火,蒸熟。

  • 香甜软糯的糯米枣就做好了。

    8/9 香甜软糯的糯米枣就做好了。

  • 敏茹意(山东淄博)<br/>作品:糯米枣

    9/9 敏茹意(山东淄博)
    作品:糯米枣

  • 小贴士

    枣选择要大小均匀,若羌枣,味道,口感,都非常不错。糯米粉加入的热水,温度不限,大约在50到80度之间就可以。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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