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这我从要到大都吃的最原始的川味担担面
15分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/5 准备食材，姜蒜切末，葱切花
2/5 锅热倒油适量，烧七成热放入肉末炒变色后放入咸菜炒香后打入鸡蛋炒熟
3/5 将炒好的2起锅后放油爆香姜蒜，辣酱
4/5 加水放适量盐烧开，在此期间可以准备白菜，同时准备个大碗放入酱油，醋，鸡精（喜欢辣的可加辣椒油，我家都不吃辣，就没放了）烧开后放入白菜焯熟后捞出放碗中，就汤下面条
5/5 面条熟入捞出放碗中加入汤，表面放忽花和担担臊子即可，吃时拌匀
肉末已加盐，咸菜也是咸的，所炒担担臊子时，不用放的，没有咸菜的朋吃买大浮萝卜
