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简易拌面
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简易拌面

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看起来很小清新的一道拌面,吃起来有玉米的清甜跟香味,还有胡萝卜的红跟豆角的绿相辉映,把人的食欲瞬间给勾了出来。

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/11 准备好食材。

  • 胡萝卜,豆角,瘦肉切成小丁。

    2/11 胡萝卜,豆角,瘦肉切成小丁。

  • 面饼开水下锅煮两分钟捞出。

    3/11 面饼开水下锅煮两分钟捞出。

  • 放进提前准备好的凉开水里。

    4/11 放进提前准备好的凉开水里。

  • 热锅下油,放入肉丁煽炒一会。

    5/11 热锅下油,放入肉丁煽炒一会。

  • 加入胡萝卜玉米豆角,中火翻炒熟。

    6/11 加入胡萝卜玉米豆角,中火翻炒熟。

  • 面条沥干水装碟。

    7/11 面条沥干水装碟。

  • 将超好的三色肉丁倒在面条上。

    8/11 将超好的三色肉丁倒在面条上。

  • 取一小碗,将生抽等调味料倒进去,搅拌均匀。

    9/11 取一小碗,将生抽等调味料倒进去,搅拌均匀。

  • 下入花生油,倒入过来小火煮开。

    10/11 下入花生油,倒入过来小火煮开。

  • 将煮好的酱汁淋在面条上搅拌均匀即可食用。

    11/11 将煮好的酱汁淋在面条上搅拌均匀即可食用。

  • 小贴士

    炒肉丁前可下入少许盐,那样油不会溅得那么厉害。

    重口味的可在酱汁里加入少许盐,但是不可太多,因为黄豆酱的咸味比较大。

    作者: 遇見1992

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