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夏天做它最快手！拌着吃不热气，酸酸甜甜超开胃！老少皆宜！
15分钟
五香
中级
面食
烧
其他
1/17 准备好食材。猪肉馅、土豆、西红柿、茄子、葱姜蒜、拉面。
2/17 将蔬菜切丁待用。
3/17 锅中倒入油，烧至五成热。
4/17 放入肉沫，翻炒均匀。
5/17 放入调料。盐、料酒、生抽、蚝油、花椒粉。
6/17 将肉沫翻炒均匀。
7/17 加入葱姜蒜，翻炒均匀。
8/17 加入西红柿丁翻炒均匀。
9/17 加入土豆和茄子丁，继续翻炒。
10/17 加入番茄沙司，继续翻炒均匀。
11/17 倒入500ml水，炖煮5分钟。
12/17 土豆丁熟了，即可收汁出锅了。
13/17 烧菜的时候可以另起一锅，烧开水煮面。
14/17 拉面煮好了，过一下凉水。
15/17 将面捞入碗中。
16/17 浇上双茄肉沫的卤，撒上香葱和香菜末，一碗超赞的拌面就做好了！
17/17 酸酸甜甜很爽口！开胃极了！
因为是拌面吃，最后收汁的时候可以多留一些汤，拌面会很入味。肠胃不好的人面条过水一定要用凉白开，不要用凉水，避免拉肚子，老幼病一定要注意这点哟！
