保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 2077收藏
50.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万
红烧鸡腿是一道很美味的家常菜！深受人们的喜欢！老少皆宜！
24分钟
红油味
高级
其他
红烧
其他
1/6 鸡腿洗净血水沥干水分，用刀划几刀便于入味，放盐，料酒，老抽腌制20分钟！
2/6 姜切片，红辣椒切段，香葱切段，蒜切片备用！
3/6 锅里放油开火，放入八角，姜片，香葱，蒜片，红辣椒煸出香味！
4/6 将腌制好的鸡腿放入锅里煎一会！
5/6 放入糖融化，再慢慢带鸡腿上色，煎制均匀！
6/6 锅里加开水少许，放入酱，啤酒半听，大火收汁，加入味精调味装盘即可！
油里放糖融化后煎制鸡腿时火候不要太大，以免煎糊，不然糖味变苦！
