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非常快手的一道家常菜，而且很爽口！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备一个土豆削皮
2/10 放水里浸泡
3/10 将大蒜、葱切碎
4/10 瘦肉切丁
5/10 锅里热油，放瘦肉炒断生
6/10 放入大蒜、葱段爆香
7/10 放土豆丝快速翻炒
8/10 倒入少许生抽
9/10 翻炒后倒入米醋，使土豆丝更脆爽
10/10 放适量盐、鸡精调味，出锅
要保持土豆丝的脆爽，切好的土豆丝放入清水中泡上一会儿，去除里面的淀粉。
