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土豆是很好的蔬菜，各种吃法都好吃！
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 土豆削皮洗干净
2/10 切成丝
3/10 锅内放水烧开放入切好的土豆丝，煮至断生
4/10 捞出来用清水洗干净
5/10 芝麻和辣椒面装入干净无水的碗中
6/10 锅内放植物油烧开，浇在碗中，炸芝麻辣椒油
7/10 炸好的芝麻辣椒油，香葱切丝，蒜切沫
8/10 焯好的土豆丝控干水分，放入精盐味精，糖醋，芝麻辣椒油
9/10 用勺子拌均匀
10/10 装盘，OK，一盘爽口的小凉菜出炉了！
土豆丝焯水要掌握好时间，切不可过时，土豆丝就没有口感了！喜欢吃糖醋口味的就多加糖醋，自己随意调！
