奶油小饼干的做法_菜谱_香哈网
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奶油小饼干
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奶油小饼干

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家庭必备零食,自己做的卫生,成份足,简单易学。

作者: 逗
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • <br/><br/>准备好所需要食材,称好重量,黄油提前软化

    1/14

    准备好所需要食材,称好重量,黄油提前软化

  • 软化好的里黄油加入白糖电动搅拌器搅拌至蓬松状态

    2/14 软化好的里黄油加入白糖电动搅拌器搅拌至蓬松状态

  • 搅拌好的鸡蛋液分2次加入,每次搅拌鸡蛋液和黄油要充分搅合均匀,然后再加入下一次的蛋液

    3/14 搅拌好的鸡蛋液分2次加入,每次搅拌鸡蛋液和黄油要充分搅合均匀,然后再加入下一次的蛋液

  • 面粉,奶粉,香草粉,泡打粉搅拌混合均匀后筛入搅拌好的黄油中

    4/14 面粉,奶粉,香草粉,泡打粉搅拌混合均匀后筛入搅拌好的黄油中

  • 团成面团,不要过度揉,成团就可以啦

    5/14 团成面团,不要过度揉,成团就可以啦

  • 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

    6/14 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

  • 1小时后取出面团,盖上保鲜膜压扁擀成3--5毫米的面皮

    7/14 1小时后取出面团,盖上保鲜膜压扁擀成3--5毫米的面皮

  • 用模具按压出图案,轻轻撤掉多余的边角

    8/14 用模具按压出图案,轻轻撤掉多余的边角

  • 摆放入烤盘

    9/14 摆放入烤盘

  • 这是又一种磨具的图案

    10/14 这是又一种磨具的图案

  • 烤箱120度预热5分钟,放入中层烤制10--12分钟

    11/14 烤箱120度预热5分钟,放入中层烤制10--12分钟

  • 烤好出炉晾凉就可以食用啦

    12/14 烤好出炉晾凉就可以食用啦

  • 成品图

    13/14 成品图

  • 再来张好像太阳花

    14/14 再来张好像太阳花

  • 小贴士

    每个烤箱的温度不同,面皮擀的厚度不用,第一炉一定要看着根据上色情况调整温度。我家的烤箱就是上下加热管,温度就高,按照180度就火大啦!还有擀皮铺上保鲜膜好擀,不粘擀面杖。

    作者:

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