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海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。夏季炎热可以多吃些小凉菜，蒜泥海带丝就是一道可口小菜！
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 海带切丝备用
2/5 蒜拍碎
3/5 用水焯下海带丝
4/5 把蒜泥放入碗里，然后放入各种调料，搅拌均匀。
5/5 把料汁倒入海带丝上即可。
