蒜香海带的做法_菜谱_香哈网
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蒜香海带
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蒜香海带

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海带含有丰富钙。其中的碘极为丰富,它是身体内合成甲状腺素的主要原料。

作者: 晨晨baby
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 海带入水中浸泡(浸泡时间不要太长,时间过长会降低它的营养价值),洗净

    1/11 海带入水中浸泡(浸泡时间不要太长,时间过长会降低它的营养价值),洗净

  • 切小段

    2/11 切小段

  • 蒜、辣椒切碎,葱切葱花

    3/11 蒜、辣椒切碎,葱切葱花

  • 锅中注水烧开,下入海带焯熟(焯熟既可,不要煮得太烂,会影响口感)

    4/11 锅中注水烧开,下入海带焯熟(焯熟既可,不要煮得太烂,会影响口感)

  • 捞起沥干水分,放入容器中待用

    5/11 捞起沥干水分,放入容器中待用

  • 另取一容器,倒入2勺酱油,1勺醋,1勺糖,1勺麻油、盐适量(我用的是家用的汤勺量的)

    6/11 另取一容器,倒入2勺酱油,1勺醋,1勺糖,1勺麻油、盐适量(我用的是家用的汤勺量的)

  • 锅中倒入适量的油,下入辣椒煸一下(喜欢吃辣的可以多放点)

    7/11 锅中倒入适量的油,下入辣椒煸一下(喜欢吃辣的可以多放点)

  • 倒入刚才调好的料汁里,搅拌均匀

    8/11 倒入刚才调好的料汁里,搅拌均匀

  • 将调好的料汁倒入盛有海带的容器中,加入蒜碎和葱花搅拌均匀,腌制片刻既可

    9/11 将调好的料汁倒入盛有海带的容器中,加入蒜碎和葱花搅拌均匀,腌制片刻既可

  • 装盘后洒点白芝麻就可以了

    10/11 装盘后洒点白芝麻就可以了

  • 吃起来脆脆的,咬下去满口蒜香味……,放冰箱冷藏一下口感更佳喔!

    11/11 吃起来脆脆的,咬下去满口蒜香味……,放冰箱冷藏一下口感更佳喔!

  • 小贴士

    海带好吃可别当主食吃,因为摄入过多的碘也对身体健康产生影响。吃完海带别马上喝茶或吃水果,会阻碍体内铁的吸收。

    作者: 晨晨baby

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