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凉拌银耳是一味滋补良药，具有开胃，益气，清肠、润燥之功效
1/5 将泡发的银耳去根，洗净！撕成小块，胡萝卜、黄瓜分别切丝
2/5 锅中加入清水烧沸，倒入银耳、胡萝卜和黄瓜丝略焯水
3/5 捞出，沥水
4/5 加入盐，味精、醋、白糖、鸡粉和香油拌匀
5/5 撒入香菜段，盛盘即可
每个人的口味不同，放的食材也不同！如果喜欢辣的，也可加适量的辣椒油哦
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