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炎热的夏天冰啤酒是最好的选择，喝啤酒怎么可以没有卤鸡爪子，一边欣赏着漫天月色一边啃着鸡爪子喝着凉啤酒怎样一个快哉美哉。
28分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/7 鸡爪子洗净剪去趾甲
2/7 葱切段，姜切片，花椒，八角备用
3/7 热锅冷油，油热加入葱段姜片，花椒八角炒香，加入鸡爪子
4/7 淋入酱油翻炒均匀
5/7 淋入料酒
6/7 加入没过鸡爪子的水大火烧开转小火炖煮四十分钟
7/7 撒适量盐搅拌均匀。鸡爪子在汤汁里浸泡至凉捞出鸡爪子啃起来吧。啃鸡爪子喝啤酒夏天必备单品。
1.鸡爪子剪去指甲也可以不剪根据个人爱好。2.加入料酒去除腥味。3.不要过早地加入盐鸡爪子不易烂。4.在汤汁里浸泡至凉更入味。
