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花生粘
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花生粘

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生长在农村的小伙伴们都知道,小时候家家都会种上大片的花生,说到花生它的吃法和做法可多了去了,但那时都是用来榨油。今天我们就来个简单的小零食吃好了。

作者: 小赵家的
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 花生在锅中炒熟,小火就可以,听到啪啪声就可以关火了,用余温花生会熟的很好

    2/8 花生在锅中炒熟,小火就可以,听到啪啪声就可以关火了,用余温花生会熟的很好

  • 这时锅中放水和糖,糖和水的比例2:1就好,

    3/8 这时锅中放水和糖,糖和水的比例2:1就好,

  • 熬到拉丝,颜色稍稍变黄

    4/8 熬到拉丝,颜色稍稍变黄

  • 放入花生,快速搅动,否则会粘成一大团,

    5/8 放入花生,快速搅动,否则会粘成一大团,

  • 好了,撒上淀粉

    6/8 好了,撒上淀粉

  • 特意来显摆一下,喝奶茶你剩下的小杯子,可以放淀粉哦,吸管部分的小口正好方便淀粉撒出

    7/8 特意来显摆一下,喝奶茶你剩下的小杯子,可以放淀粉哦,吸管部分的小口正好方便淀粉撒出

  • 好了,成图

    8/8 好了,成图

  • 小贴士

    花生火候要把握好哦,火候正好花生会更香,然后就是糖的火候了,火不要大要不然会苦

    作者: 小赵家的

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