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生长在农村的小伙伴们都知道,小时候家家都会种上大片的花生,说到花生它的吃法和做法可多了去了,但那时都是用来榨油。今天我们就来个简单的小零食吃好了。
1/8 准备食材
2/8 花生在锅中炒熟,小火就可以,听到啪啪声就可以关火了,用余温花生会熟的很好
3/8 这时锅中放水和糖,糖和水的比例2:1就好,
4/8 熬到拉丝,颜色稍稍变黄
5/8 放入花生,快速搅动,否则会粘成一大团,
6/8 好了,撒上淀粉
7/8 特意来显摆一下,喝奶茶你剩下的小杯子,可以放淀粉哦,吸管部分的小口正好方便淀粉撒出
8/8 好了,成图
花生火候要把握好哦,火候正好花生会更香,然后就是糖的火候了,火不要大要不然会苦