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鲜虾与鸡肉丸子做的汤，一听这道汤名儿就觉得无比鲜美。做汤的时候再配上两片白菜叶子，点几滴香油起锅，真是香味扑鼻。
1小时8分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/17 虾仁用牙签挑去背上的黑线
2/17 挑好了虾仁 加入料酒与淀粉抓匀腌制一会儿，用水洗净
3/17 鸡肉馅里面加入椒盐、淀粉、香油、鸡精
4/17 然后把肉馅抓匀腌几分钟
5/17 锅里加入适量的清水，把姜末倒入锅里烧开
6/17 白菜切丝备用
7/17 肉末舀一小勺的量
8/17 搓成丸子
9/17 锅里的水开了以后下入丸子
10/17 丸子开锅后，加入盐，鸡精煮几分钟
11/17 然后下入虾仁
12/17 开锅后再倒入白菜丝一起煮
13/17 最后食材都煮熟了，加入一勺芝麻粉
14/17 关火加入葱末
15/17 最后滴两滴香油进去拌匀
16/17 起锅装碗
17/17 尝尝有多鲜吧
1、调制肉丸所放的调料、根据自己的口味增减咸淡，最好腌制几分钟，让其入味。
2、鸡肉丸要先下锅煮，确保煮熟。
