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鸡肉丸子汤
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鸡肉丸子汤

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鸡肉丸子汤是一款以鸡肉为主要原料做成的营养汤。这个汤味浓清香,鲜美可口,鸡肉诱人。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱姜切碎,小鸡胸肉洗净去筋

    1/14 葱姜切碎,小鸡胸肉洗净去筋

  • 将鸡胸肉切碎放入料理机中打碎

    2/14 将鸡胸肉切碎放入料理机中打碎

  • 将鸡肉到入盆中,加入葱姜料酒搅拌,加入淀粉水盐继续搅拌

    3/14 将鸡肉到入盆中,加入葱姜料酒搅拌,加入淀粉水盐继续搅拌

  • 这样就完成了

    4/14 这样就完成了

  • 锅中做水,放一片姜,水开后关小火

    5/14 锅中做水,放一片姜,水开后关小火

  • 一个手的虎口挤出丸子

    6/14 一个手的虎口挤出丸子

  • 另一只手拿勺将丸子送入锅中

    7/14 另一只手拿勺将丸子送入锅中

  • 全部挤完后将丸子捞出

    8/14 全部挤完后将丸子捞出

  • 小白菜洗净切段

    9/14 小白菜洗净切段

  • 将小白菜放入锅中

    10/14 将小白菜放入锅中

  • 再放入两片木耳和银耳

    11/14 再放入两片木耳和银耳

  • 继续煮开加入盐调味

    12/14 继续煮开加入盐调味

  • 将丸子倒入锅中煮开关火。

    13/14 将丸子倒入锅中煮开关火。

  • 装入碗中

    14/14 装入碗中

  • 小贴士

    丸子煮熟后先将丸子捞出后放菜这样丸子不容易老,也可以再鸡肉馅里加点猪肉馅也很香。

    作者: 筱筱德

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