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我用的是芒果布丁,加了炼乳感觉会怪怪的,所以就没加,如果用的是鸡蛋布丁的话就可以加那个炼乳,这个布丁做出来口感非常香滑,嫩口,大人小孩都超级喜欢的哟。
1/6 首先准备好布丁粉和电子秤还有一个大脸盆。
2/6 脸盆放在电子秤上清零,然后称250克布丁粉。
3/6 称完之后然后拿水壶接1200g的开水倒入脸盆中
4/6 如果是鸡蛋布丁的话可以加入适量的炼乳,然后迅速地搅拌均匀至无颗粒状。
5/6 然后再倒入水壶中分杯
6/6 最后成品出图
最好加入开水的时候快速的搅拌,以免不好化开,还有最后准备装杯的时候可以在水壶里把小气泡挑掉,那样口感更滑嫩,我忘记拍这个步骤了!