




6.2万点赞 · 2323收藏
31.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9237
这是一款南洋风味的甜点,椰奶香浓郁,绵软浓香,清甜爽口,特别适合夏天吃的糕点,一口一个真是太满足了!

1/20 把需要的食材准备齐;

2/20 在方形保鲜盒内铺上保鲜膜;

3/20 在锅里加入细砂糖;

4/20 倒入吉利丁粉;

5/20 用刮刀搅拌均匀;

6/20 倒入牛奶;

7/20 加入淡奶油;

8/20 加入椰浆;

9/20 用刮刀搅拌均匀;

10/20 开小火煮起,用刮刀轻轻搅拌;

11/20 直到细砂糖融化为止就可以关火了;

12/20 放凉后倒入保鲜盒内;

13/20 盖好盖子,入冰箱冷藏3个小时;

14/20 冷藏完毕,从冰箱取出,用刀切小方块;

15/20 把小方块都裹上满满椰蓉即可;

16/20 这样雪花糕就完成了;

17/20 吃不完的记得放在冰箱内冷藏保存;

18/20 白白嫩嫩的,入口即化;

19/20 好吃的不要不要啦;

20/20 分享啦!
1,如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火.
2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量;
3.甜度可以按自己喜好调整。

