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雪花糕
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雪花糕

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没有烤箱不要紧,照样来做好甜品! 雪花糕,又名椰丝牛奶小方,椰奶冻。 十分钟可以搞定的夏季好零食。

作者: 从菜鸟到高手的蜕变
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先上一张美图过过瘾。

    1/9 先上一张美图过过瘾。

  • 准备好六种材料。

    2/9 准备好六种材料。

  • 将白糖和吉利丁粉搅拌均匀。

    3/9 将白糖和吉利丁粉搅拌均匀。

  • 在放着白糖吉利丁粉的小锅中依次加入牛奶、淡奶油、椰浆,开小火加热,轻轻搅拌至白糖融化即可关火。将液体放凉。

    4/9 在放着白糖吉利丁粉的小锅中依次加入牛奶、淡奶油、椰浆,开小火加热,轻轻搅拌至白糖融化即可关火。将液体放凉。

  • 将方型保鲜盒垫上保鲜膜。

    5/9 将方型保鲜盒垫上保鲜膜。

  • 将放凉的液体倒入保鲜盒,密封放入冰箱冷藏4小时。

    6/9 将放凉的液体倒入保鲜盒,密封放入冰箱冷藏4小时。

  • 取出保鲜盒,倒扣倒出椰奶冻,揭开保鲜膜,切条再切块。

    7/9 取出保鲜盒,倒扣倒出椰奶冻,揭开保鲜膜,切条再切块。

  • 这时候已经可以开吃了,喜欢椰丝的或者追求美观的,将椰奶冻放入椰蓉碗内滚动,全面沾上椰丝。

    8/9 这时候已经可以开吃了,喜欢椰丝的或者追求美观的,将椰奶冻放入椰蓉碗内滚动,全面沾上椰丝。

  • 雪花糕就美美地登场了!

    9/9 雪花糕就美美地登场了!

  • 小贴士

    1.混合好的液体无需煮开,只要白糖彻底融化即可。
    2.不喜过甜的,白糖可以少放。
    3.根据个人喜好,可以适当调整牛奶和椰浆的比例。

    作者: 从菜鸟到高手的蜕变

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