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雪花糕
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雪花糕

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非常好吃,香香甜甜,入口即化,和大家一起分享啦

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一张成品图诱惑一下

    1/18 先来一张成品图诱惑一下

  • 所有食材提前称重备用

    2/18 所有食材提前称重备用

  • 准备一个盒子,铺上一层保鲜膜(方便脱模)

    3/18 准备一个盒子,铺上一层保鲜膜(方便脱模)

  • 准备一个干净无油无水的锅,先倒入白砂糖

    4/18 准备一个干净无油无水的锅,先倒入白砂糖

  • 再倒入吉利丁粉

    5/18 再倒入吉利丁粉

  • 把白砂糖和吉利丁粉搅拌均匀

    6/18 把白砂糖和吉利丁粉搅拌均匀

  • 依次倒入牛奶,淡奶油,椰浆,搅拌均匀

    7/18 依次倒入牛奶,淡奶油,椰浆,搅拌均匀

  • 开小火加热至白砂糖融化(这个过程几分钟就好了)

    8/18 开小火加热至白砂糖融化(这个过程几分钟就好了)

  • 这期间要轻轻搅拌,白砂糖融化后即可关火

    9/18 这期间要轻轻搅拌,白砂糖融化后即可关火

  • 放凉备用

    10/18 放凉备用

  • 放凉后倒入提前准备好的盒子中

    11/18 放凉后倒入提前准备好的盒子中

  • 盖上盖子放入冰箱冷藏至少三个小时

    12/18 盖上盖子放入冰箱冷藏至少三个小时

  • 倒扣脱模,轻轻撕掉保鲜膜

    13/18 倒扣脱模,轻轻撕掉保鲜膜

  • 用刀切成小方块

    14/18 用刀切成小方块

  • 准备适量椰蓉,将每一个小方块都均匀裹上椰蓉即可

    15/18 准备适量椰蓉,将每一个小方块都均匀裹上椰蓉即可

  • 摆盘,是不是很漂亮呢

    16/18 摆盘,是不是很漂亮呢

  • 吃不完记得放回冰箱冷藏,建议一天吃完

    17/18 吃不完记得放回冰箱冷藏,建议一天吃完

  • 一口一个,唇齿留香

    18/18 一口一个,唇齿留香

  • 小贴士

    小火加入至白糖融化即可,不喜欢太甜的朋友可以减少5克白砂糖,吉利丁粉可用吉利丁片代替

    作者: 静夜思_

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