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花生肉丁豆瓣酱做了二大瓶，没什么空烙饼沾酱，今天偷懒不烧菜，试水，豆瓣酱炒个饭。
24分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/6 切点胡萝卜丁，然后大头菜丁家里还有点芹菜切段，准备两个蛋，加上剩饭，和豆瓣酱
2/6 锅里放油将两个鸡蛋打入锅里翻炒一下，然后放入一点葱花炸香。
3/6 鸡蛋大概炒一下再放入胡萝卜丁，再放剩下的葱花，葱花放早了话怕会糊颜色不好看。
4/6 放入芹菜继续翻炒断生。
5/6 将鸡蛋和菜都另外装出来，然后再放一点油放入米饭，翻炒一下，再放入酱。
6/6 米饭翻炒几下上色后，再把原来的炒好的菜倒回来翻拌均匀以后就可以装盘，装入小碗里压紧，然后倒扣在盘子上面，周边可以贴一些黄瓜片。
1，没有放盐，因为里面有大头菜的小菜还有豆瓣酱，不需要放盐。
