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28分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/7 准备好所有味料之后
2/7 菠萝削皮，一般在外面店家都会帮你清理干净的了
3/7 煲点开水，把斩成段块的排骨和姜片放进去，再加适量的味料进去，去一下血水和腥味。
4/7 去过血水的排骨捞出沥水，菠萝切块，大小按自己喜欢程度切就可以的了
5/7 烧热锅，放适量花生油和冰糖
6/7 冰糖融化之后倒入排骨，适量白醋搅拌再炒入颜色之后放盐巴和芡汁，最后差不多关火的时候倒入菠萝就可以的了
7/7 酸甜菠萝排骨上菜咯
煮冰糖的时候记得小火，别心急慢慢来，不然冰糖会苦口的哦
