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凉拌酸辣黄豆，味道十分的纯正。酸辣爽口，是一道不可多得的开胃菜。
45分钟
酸辣
初级
凉菜
拌
其他
1/5 准备好食材：黄豆，芹菜，胡萝卜，红美人。
2/5 把芹菜切丁，胡萝卜切丁，红美人切环，和黄豆一起放盘子里备用。
3/5 锅里加入凉水，大火烧开，把黄豆，芹菜，胡萝卜放锅里煮熟，用凉水冰一下，盛入碗里备用。
4/5 给碗里加入白醋和盐，把红美人倒入碗里，搅拌均匀，腌制半小时后，即可装盘食用。
5/5 凉拌酸辣黄豆成品图。
煮黄豆，芹菜，胡萝卜时不可煮的太软，煮至断生就可以了。
