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凉拌酸辣黄瓜条是一款开胃小菜，拌好的黄瓜条酸辣脆爽，颜色碧绿，既好吃又好看!
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/10 把黄瓜切成适量大小的条状，小米椒切小段，大蒜切成蒜末。
2/10 在黄瓜条中放入两茶匙盐拌匀，腌制十五分钟左右至黄瓜出水。
3/10 把黄瓜条夹到另外一个干净的容器中，倒入30克的清醋继续腌制15分钟左右。
4/10 再把黄瓜条换到干净的容器中加入一茶匙白糖。
5/10 再放入一茶匙香油。
6/10 再放入蒜末拌匀。
7/10 把小米椒、辣椒面和芝麻放在最上面。
8/10 锅中放适量油烧热后浇倒在辣椒和芝麻上榨出香味。
9/10 拌匀即可。
10/10 酸辣鲜脆的黄瓜条来喽！
每个人口味都不一样，菜谱里调料的用量可以根据自己的口味调整，如果不吃生蒜可以把蒜末用油榨一下。
