保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 40收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万
外酥里糯，非常好吃
28分钟
甜味
中级
其他
煎
其他
1/7 圆南瓜一个，去皮切断蒸熟
2/7 蒸熟的南瓜加糖捣碎
3/7 趁南瓜的温度加入糯米粉澄粉和成粉团，视南瓜大小加适量的粉，粉团一定要够硬，不然蒸出来会榻下来，印象外观，盖保鲜膜醒发20分钟
4/7 搓同样大小的挤子按平再放一个搓好的豆沙馅
5/7 先包成圆形再按成扁圆形
6/7 上平底锅，一点点油小火慢慢煎至两面金黄即可
7/7 成品，不用担心不熟其实这个差不多都是熟的
一定要小火慢慢煎看着饼子一面金黄翻另一面
