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山东火烧可以做成*的，也可做各种菜的，三鲜的。常吃发面对胃不好的人是很好的主食。
1小时36分钟
家常味
中级
其他
煎
鲁菜
1/24 面粉放入酵母2勺
2/24 白糖1勺
3/24 加入温水和面，面不要太软，与饺子面差不多。进行发酵3小时。
4/24 发酵后的面
5/24 准备小苏打1克
6/24 倒入发好的面中
7/24 揉好后省30分钟
8/24 将面檊薄刷上油
9/24 从一边卷起
10/24 卷紧
11/24 作好劲子
12/24 猪肉糜放入酱油，香油，鸡精，葱姜，调匀，加入盐。顺一方向搅拌。
13/24 调好的肉馅备用
14/24 将面劲两边收紧做成园劲
15/24 做好的劲
16/24 将面劲檊薄放入肉馅
17/24 包好后沾上芝麻，不用很多
18/24 檊圆
19/24 面胚做好后省15分钟
20/24 电饼铛放油加热
21/24 将火烧放入
22/24 好了熟了两年金黄
23/24 全部完成
24/24 成品图
做此火烧和面时一定要稍微硬一点，跟饺子面差不多，火烧也可以不放肉，只做素火烧，可夹肉或菜吃。可以自由搭配。
