正宗湖南小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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正宗湖南小炒肉
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正宗湖南小炒肉

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美味可口,下饭菜

作者: 爱美食46
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,肉腌味,生抽,蠔油,少许盐

    1/5 准备食材,肉腌味,生抽,蠔油,少许盐

  • 烧干锅,放入青椒炒疲软,加少许盐,让青椒有点咸味

    2/5 烧干锅,放入青椒炒疲软,加少许盐,让青椒有点咸味

  • 锅內放油,将拍好的大蒜和姜片爆香

    3/5 锅內放油,将拍好的大蒜和姜片爆香

  • 将肉放进锅内煸至出油

    4/5 将肉放进锅内煸至出油

  • 倒入备好的青椒同炒两分钟,淋点蒸味豉油,放入味精翻炒,出锅装盘即成

    5/5 倒入备好的青椒同炒两分钟,淋点蒸味豉油,放入味精翻炒,出锅装盘即成

  • 小贴士

    干炒青椒时火候別太大,放点盐,青椒有味

    作者: 爱美食46

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