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想吃肉，这道快手菜，好吃还下饭
48分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/12 准备材料
2/12 杭椒切圈，蒜切片，姜切丝，葱切丁
3/12 肉洗净沥干，切薄片用料酒，耗油，一点盐腌制10分钟
4/12 一点油热，煸炒辣椒，加一点盐
5/12 盛出备用
6/12 爆香蒜姜
7/12 倒入肉片翻炒
8/12 直到肉片变色再煎烤一会出油
9/12 加老抽，料酒，一点糖翻炒
10/12 倒入辣椒翻炒
11/12 加葱花翻炒
12/12 装盘
肉提前腌制过了，最后尝尝味道再酌情添加盐，肉煎一会更香
