保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 56收藏
8.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
16分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 准备好食材，小米和鸡蛋
2/4 把小米洗三遍，放在电饭煲里面。加是小米四倍量的清水，按煮饭键煮
3/4 待小米煮好以后断电，把鸡蛋打在碗里面加适量盐搅拌
4/4 然后到入小米粥里面搅匀一下
