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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 肉洗净备用
2/10 肉切片备用
3/10 加入适量盐，生抽，料酒，生粉，少量油，抓匀腌制十五分钟
4/10 青椒，红椒洗净切块备用
5/10 菠萝切块，用淡盐水浸泡一会儿
6/10 热锅冷油，爆香姜片
7/10 放入肉片，翻炒
8/10 炒至肉变色，放入青椒，红椒翻炒
9/10 青椒红椒炒好后放入少量盐，放入菠萝翻炒两下即可出锅
10/10 成品完成
腌制肉的时候加了盐腌制，所以后面加盐的时候加少量即可。菠萝要用淡盐水浸泡一会儿。加入菠萝翻炒的时候，翻炒两下即可出锅。
