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冬节气候干燥寒冷，人们很容易上火，不爱吃东西，就会影响免疫力导致容易感冒。尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖苹果银耳红果羹不仅适合孩子们降火使用，家里的老人，孕妇，成年人都可以食用。
32分钟
酸甜
中级
其他
煮
其他
1/8 准备好食材，所有材料洗净。
2/8 干银耳提前用水泡发，洗净撕成小朵。
3/8 红枣洗净，去核。
4/8 苹果洗净，去核切小块。
5/8 将银耳放入锅中，大火烧开，转小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
6/8 加入山楂，红枣和苹果再煮20分钟即可。
7/8 关火前加入冰糖和枸杞，待糖融后即可。（冰糖可适量，不加也行。）
8/8 装碗盛出。
1.银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红果有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。
2.山楂最好用新鲜的。
