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酸甜可口，下饭呀
15分钟
家常味
初级
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1/5 黄瓜洗净，边上放一只筷子，斜刀切。筷子起到不把黄瓜切断的目的。
2/5 再把黄瓜翻过来，还是那样切。
3/5 把切好的黄瓜放入无水无油的容器中，均匀的撒入盐，自用手压实黄瓜，以便快速杀出水份。（大约放置一个小时左右）
4/5 盐杀出的黄瓜水倒掉，放入辣椒末、蒜末、白醋、糖、可以再适当的加一点盐（因为之前加的盐会流失）
5/5 放入冰箱冷藏3个小时，就可以吃了。
