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芋头饼
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芋头饼

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*芋头松饼加芋泥馅儿,不仅富含粗粮,还是中西式结合的做法,我是根据食谱名字灵机一动想到的,哈哈! *芋头松饼制作起来简单又方便,面糊可以提前一晚做好,第二天直接煎就可以了,快手早餐必备匠。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。

    1/8 芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。

  • 趁热把芋头和土豆混合压成泥。

    2/8 趁热把芋头和土豆混合压成泥。

  • 接着加入鸡蛋液搅拌均匀。

    3/8 接着加入鸡蛋液搅拌均匀。

  • 然后加入牛奶、面粉搅拌至如图所示的样子。

    4/8 然后加入牛奶、面粉搅拌至如图所示的样子。

  • 平底不粘锅开小火,挖一小勺面糊入锅,煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。

    5/8 平底不粘锅开小火,挖一小勺面糊入锅,煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。

  • 制作芋泥馅儿:蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。

    6/8 制作芋泥馅儿:蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。

  • 然后加入牛奶搅拌成,比泥状偏干一点点。

    7/8 然后加入牛奶搅拌成,比泥状偏干一点点。

  • 把芋泥馅儿夹在芋头松饼中,表面淋一些蜂蜜,好吃到没朋友!<br/>Bon appetite.

    8/8 把芋泥馅儿夹在芋头松饼中,表面淋一些蜂蜜,好吃到没朋友!
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.松饼糊制作好可以拿保鲜膜封好入冰箱冷藏保存,最多不超过20小时。
    2.此配方芋泥馅量偏多,可以适当减量;其实做好的芋泥馅用处很多,做面包、蛋糕卷、布丁都可以用到。
    3.芋泥馅儿不要太干也不要太湿,所以牛奶慢慢的加入,不要一次性倒进去。

    作者: Nina囡囡

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