保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 331收藏
29.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名23.0万
外酥里嫩
32分钟
孜然
高级
烧烤
其他
其他
1/8 准备洋葱一个，姜150克，大葱100克，花椒，辣椒，盐，味精，鸡精，白糖，料酒适量
2/8 洋葱切丝，姜切片，葱切段放入容器备用
3/8 倒入之前准备好的调料，使劲揉搓出味儿加水
4/8 把杀好的羊放入调料中，腌制三四个小时
5/8 腌制好了之后，绑在烤架上面
6/8 在炭火上面烤三个小时左右
7/8 熟了以后刷上菜油香油，再撒上秘制的辣椒面以及香料，芝麻小葱。
8/8 一只诱人可口的烤全羊就制作完成
一定要拿捏好火候
