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感恩节快要到了，在国内买火鸡比较不方便，而且火鸡太大了，一次很难吃完，这边我就用一只鸡来代替火鸡，制作方法大同小异，好吃到爆
32分钟
家常味
中级
其他
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1/8 准备所有的材料，黄油室温软化，鸡爪和鸡头去掉
2/8 先用50g软化的黄油涂抹鸡表面，再把盐，黑胡椒和辣椒粉撒上，最后刷上蜂蜜水放置半小时
3/8 苹果、蒜瓣、土豆切好并分成两份，一份和鸡一起来烤，另一份塞进鸡肚子中
4/8 塞进鸡肚子中的那份食材用料理机打成这样并拌入适量的橄榄油 盐 黑胡椒和百里香
5/8 青柠切两半，先把一半塞进去推到鸡脖子处，填满馅料
6/8 再用另一半堵住PP的位置
7/8 用绳子捆好鸡的双腿放入烤盘中，周围码上蔬菜，倒入100ml果啤，鸡表面再刷蜂蜜水
8/8 180度烤30分钟取出，表面刷蜂蜜水，再150度烤30分钟，并将剩下的50黄油融化淋在鸡和蔬菜上，继续烤30分钟，上色效果满意后盖上锡纸
我用的是铸铁锅，一共烤了90分钟，你根据自己鸡的大小调整时间
